Ayran är en gammal yoghurtdryck som kom till oss från antika tider.

Människor i Mellanöstern, Iran och Kaukasus använde den för att släcka törsten. När yoghurten blev sur tillsatte de vatten och lite salt i den, rörde om och tog med sig till arbetet.

Värmen gjorde det hårda arbetet på fälten ännu svårare. Då hade Ayran den perfekta kombinationen av surt och salt, vilket säkerställde rätt balans i kroppen och hjälpte dem att bekämpa törsten.

Idag använder man Ayran dagligen som ett komplement till vatten för att släcka törsten. Man drycker Ayran vid frukosten, med maten, vid lunch samt på kvällen med middagen.

Det är hemligheten med att dricka Ayran